Pintando Galletas (y como glasear)

Hace muchos días que quería hacer esta actividad y en mi última escapada a Barcelona me hice con los rotuladores alimentarios así que ayer nos pusimos a preparar galletas y hoy las hemos estado pintando.

Sólo necesitáis unas galletitas, glasa y rotuladores alimentarios. Las galletas, las podéis hacer en casa (en este caso recomiendo reducir el azúcar de la receta pues la glasa es puro azúcar) o también las podéis comprar y luego glasearlas ;). Nosotros aprovechamos el rato de reposo de la masa de las galletas para preparar la glasa. Puede parecer difícil pero no lo es en absoluto, ¡os explico cómo hacerla!

INGREDIENTES (para aprox. 20 galletas de 6cm de diámetro)

• 220 gr de azúcar glasé
• 1 clara de huevo
• 1 cucharada de zumo de limón

Para glasear galletas, necesitamos 2 tipos de glasa: la glasa de contorno (más espesa, como pasta de dientes) y la glasa de relleno (algo más líquida) pero las vamos a preparar al mismo tiempo. Únicamente necesitaréis dos recipientes donde dejar los dos tipos de glasa y una manga pastelera para aplicarla después. También podéis usar botes tipo biberón (como los de los tintes para el pelo).

Llegados aquí, debo reconocer que desde hace poco, tengo un nuevo ayudante en mi cocina... mi madre y su compañero nos regalaron una thermomix así que os explico cómo hacerla con y sin robot.

THERMOMIX

1. Ponemos en el vaso la clara de huevo y 100gr de azúcar glasé. 10 segundos a velocidad 6
2. Añadimos una cucharada de zumo de limón y 100gr de azúcar glasé. 15 segundos a velocidad 6
3. En este punto, tenemos la textura de la glasa de relleno. Apartamos casi todo el contenido en un bol, dejando sólo un dedo de glasa para preparar la de contorno.
4. Añadimos 20gr de azúcar glasé. 10 segundos a velocidad 6. Ahora ya tenemos la glasa de contorno y podemos ponerla directamente en la manga de pastelero con una boca fina.

A MANO

1. Ponemos la clara de huevo en un bol y batimos un poco hasta que saque algo de espuma (no tenéis que montarlas al punto de nieve, solo que espumee un poco)
2. Añadimos 100gr de azúcar glasé y con barillas eléctricas o a mano removemos hasta tener una mezcla homogénea
3. Añadimos una cucharada de zumo de limón y 100gr más de azúcar glasé y seguimos removiendo hasta tener una mezcla homogénea. Ahora ya tenemos la textura de glasa de relleno. 
4. Reservamos la mayor parte de la mezcla en un bol, dejando únicamente una quinta parte aproximadamente.
5. Añadimos 20gr más de azúcar glasé y seguimos removiendo hasta obtener la textura de la glasa de contorno que es prácticamente tan espesa como la pasta de dientes. Ahora ya podemos ponerla directamente en la manga de pastelero con una boca fina.

GLASEADO

Y ahora entramos en materia: cómo glasear las galletas... pues bien, primero vamos a perfilar el contorno con la glasa más espesa. Para ello, usaremos la boquilla más estrecha de la manga pastelera.

La parte perfilada se endurecerá rápidamente y nos servirá de "límite".

Cuando tengamos todas las galletas perfiladas, vaciamos lo que quede de glasa de contorno, cambiamos la boquilla de la manga por una más ancha y la llenamos con la glasa de relleno.

Ahora tenemos que pintar todo el interior de la galleta. A mi no me gusta hacer un glaseado muy grueso por lo que hago una espiral de glasa de relleno dentro del círculo y luego lo voy arrastrando con la boquilla para que quede una capa uniforme.

 

Parece muy complicado pero os animo a probarlo pues la verdad es que es de lo más gratificante ver todas las galletas tan perfectas, tan blanquitas. Ahora ya sólo falta esperar a que la glasa endurezca bien. Lo ideal es dejarlas reposar hasta el día siguiente antes de ponerse manos a la pintura.

¡Ah! Mi glaseado es blanco porque la intención era pintar las galletas... pero también podéis hacer la glasa de color añadiendo colorantes alimentarios.

Y nada, ya sólo falta lo más divertido, ¡pintar!

 

Encima, hoy a salido por fin el sol (después de muchos días de lluvia!) con lo que nos hemos pasado media mañana pintando galletas en el jardín. Han quedado muy chulas y la verdad es que me parecen también una buena idea de regalo. ¿A quien no le gustaría comerse unas cuantas galletitas con mensajes bonitos o dibujos de los más queridos?

P.D: Yo los compré en Servei Estació en Barcelona pero los podéis encontrar en amazon (Edible pens) y en tiendas de ingredientes para repostería.  El paquete de 6 colores me costó menos de 6€ pero debo reconocer que el verde y el amarillo estaban sin tinta...

Bolas - Sonajeros de fieltro

Fieltrear lana pura es de lo más agradecido, ¡se pueden hacer tantas cosas! Estos días hemos estado haciendo bolas-sonajero con cascabeles dentro.

Únicamente necesitamos:

lana pura

jabón (mejor si es artesano y únicamente de aceite de oliva)

cascabeles

huevos de plástico

agua caliente

Primero preparamos el cascabel. No queremos accidentes así que lo cerramos dentro de un huevo de plástico. Además, así la bolita queda más grande y hace dos ruidos diferentes, el del cascabel propiamente dicho y el de éste al chocar contra el plástico.

Después cortamos algo de lana. En el tutorial para botitas de fieltro lo expliqué con unas cuantas fotos pero básicamente se tiene que coger el extremo de la lana y tirar suavemente hacia abajo. Tenemos que envolver el huevo de plástico con la lana.

Seguidamente empezamos el proceso de fieltreado. Tenemos que sumergir la bola en el agua caliente, que quede toda la lana bien empapada. Después escurrimos bien el agua.

Ahora empezamos a enjabonar. Cuando la bola está toda cubierta de jabón, se vuelve tan finita...

Sólo queda tener paciencia e ir "acariciando" la bola enjabonada. Es muy agradable tocar la lana toda llena de jabón y para que la bola quede bien, tenemos que ir haciendo movimientos como si quisiéramos hacer una bola de pastelista.

Repetimos el procedimiento, cubriendo la bola con más lana, sumergiendo y escurriendo el agua, enjabonando y acariciando hasta tener el tamaño deseado.

Al final, podemos embellecerlas con un poquito de lana en forma de hilillos. El procedimiento es el mismo pero si vemos que nos cuesta mucho que quede bien pegado, podemos usar un alfiler para ir clavando el hilillo a la bola.

Las bolas de fieltro se pueden usar para muchísimas cosas... precisamente hace unas semanas recuperé un móvil que había hecho cuando estaba embarazada de mi tercer macarró... cómo al poco de nacer cambiamos de ciudad y estuvimos unos meses sin casa se perdió por el camino (como tantas otras cosas) pero me hizo mucha ilusión reencontrarlo.

Este móvil en cuestión es un Móvil Gobbi (imaginado por Gianna Gobbi) y viene de la pedagogía Montessori. Consiste en 5 bolas del mismo tamaño con una gradación de color. ¡A las pocas semanas de vida, el bebé ya es capaz de distinguir los diferentes colores!

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Bombas de Semillas

Estrenamos primavera y este año lo hacemos con unas bombas de semillas que harán que nuestro terreno se llene de florecillas de colores.

 

La idea de las bombas de semillas nació con los grupos de guerrilla de jardinería que se dedican a ajardinar zonas degradadas. Para poder llegar a espacios cercados por verjas, nacieron las bombas de semillas...

Para hacerlas mezclamos:

• 1 parte de agua
• 1 parte de arcilla o arenilla (para dar algo de consistencia)
• 5 partes de tierra o compost
• 1 puñado de semillas 

Después hacemos bolitas con las manos o podemos usar cualquier recipiente de "molde". Nosotros probamos con una cubitera y nos quedaron unas mini-bombas bien chulas. Este fin de semana saldremos de expedición a lanzarlas...

Lo ideal es escoger semillas de vegetación autóctona. Nosotros (bueno, en realidad fue H...) escogimos una mezcla de semillas que atraen a mariposas... ¡a ver si es cierto! También me gusta mucho usar girasoles pues me parecen tan hermosos...

Truco: si queréis usar pipas de girasol, remojarlas en agua al menos durante una horita (o hasta una noche entera) antes de preparar las bombas.

Niu de Ciència -- Museu Blau

 

Aprovechando que el viernes teníamos que hacer burocracia en Barcelona, pasamos ya el fin de semana en casa de los abuelos. El sábado fuimos a visitar el Museu Blau y nos entusiasmó el Niu de Ciència, un espacio para la experimentación enfocado a los más peques (0-6 años). L.(2) se enamoró de una pequeña lupa y no la soltó para nada.

El espacio viene a ser un rincón de naturaleza equipado con lupas, lupas binoculares, biblioteca, y todos los elementos naturales que uno pueda imaginar. Mireia, la chica que estaba al cargo del espacio durante nuestra visita, fue de lo más amable, proporcionándonos materiales del interés de nuestros peques. La verdad es que la actividad nos pareció hasta corta porque los niños estuvieron de lo más curiosos, investigando sin parar.

El museo es muy completo, empieza con la creación de la tierra y uno recorre toda la evolución hasta llegar a los animales actuales, las plantas, los hongos, los minerales... pasando también por la célula, los microorganismos. Eso si, los animales están representados por animales disecados (aviso para aquellos a quien no les guste la idea).

Después, aprovechando que estábamos al lado de la playa (el Museo está en el Forum, junto a un parque muy chulo) nos acercamos a remojarnos los pies. Soplaba algo de viento así que ya veis, con la capucha atada hasta arriba y los pies a remojo!

Yo viví mi infancia en Barcelona y tengo muy buen recuerdo de las excursiones a la playa "fuera de temporada"; pisar la arena, buscar tesoros... un buen plan para un día soleado.

La casita de madera

Llegamos a nuestra casa hace algo más de dos años pero aún tenemos muchísimas cosas pendientes por arreglar. La casita de madera que hay en el jardín por ejemplo... no fue hasta el pasado cumpleaños de E. (8) y H.(4) que no la arreglamos. Como ambos cumplen años en septiembre, me gusta prepararles algo especial cada año y, finalmente, este año les arreglamos la cabaña.

Aún nos falta pintarla por fuera pero ahora ya pueden jugar en ella. Me pasé un par de días limpiándola, reparándola, pintándola, cosiendo cortinas... con la ayuda de papá, los tíos, los abuelos... Inicialmente estaba llena de madera y porquerías varias y muchas zonas estaban muy estropeadas.

Finalmente logramos algo decente sin gastar mucho dinero. Únicamente compré un bote de pintura blanca para exteriores y unos pocos metros del césped artificial del más baratito para cubrir el suelo. Aproveché las cajas de madera que encontré dentro de la cabaña, bien limpias y con una capita de pintura ahora son multiusos.

Ahora que llega el buen tiempo tendremos que empezar a pensar como decoramos su exterior. Para la zona que hay justo al lado, dónde un palet hace de valla, había pensado en una pared musical (llevo meses recogiendo ollas viejas y artilugios varios que puedan hacer de instrumentos). ¿Nos dais alguna idea más?

La fábrica de insectos

El fin de semana pasado saqué un gran tarro lleno de cáscaras de nuez que guardaba por si acaso (como casi todo lo que pillo...). Al principio tenía varias ideas en mente pero como a H. (4) le gusta mucho pintar con pinturas, pues sacamos las pinturas...

Y hemos estado una semana con la fábrica de insectos instalada en el suelo del comedor. Cuando salíamos de casa recogíamos agua y tapábamos las pinturas y al regresar, otra vez a trabajar en la fabrica... A ratos pintaban y a ratos jugaban con sus bichos. Fue entonces cuando E. (8) se dio cuenta de que no debían clasificarlos como insectos, sino como artrópodos  puesto que había libélulas, escarabajos, arañas...

No esperaba que dieran tanto juego pero a veces, las cosas más sencillas son las que más gustan. Este fin de semana hemos bajado a Barcelona pero estoy segura de que la fabrica re-abrirá al regresar.

Esta tarde me voy de fiesta...

Esta tarde me voy a conocer a un montón de mujeres "blogueras" de Lleida, la ciudad (cerca de) dónde vivo.  Seguro que vuelvo con nuevas y interesantes amistades... no sabía que fuéramos "tantas"! (20...)

Después vuelvo con cositas que hemos hecho con los peques.